Weihnachtskarte - Fröhliche Weihnachten & Zimtsterne

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Beschreibung

Weihnachtskarte Doppelkarte mit farbigem Umschlag Format: 12 x 17 cm Text auf der Vorderseite: Fröhliche Weihnachten und frohes neues Jahr Rezeptvorschlag: Feine Zimtsterne Zutaten: 250 g Puderzucker 300 g gemahlene Mandeln 3 Eiweiß 2 TL Zimt Zucker Zubereitung: Eiweiß steif schlagen und dabei den Puderzucker langsam einrieseln lassen. Etwas von dieser Masse abnehmen und für den Guss beiseitestellen. Die Mandeln und den Zimt unter den Eischnee zunächst einrühren, dann einkneten. Den Teig auf einer mit Zucker bestreuten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen. Daraus Sterne stechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 160 Grad ca. 15 Minuten backen. Die Plätzchen herausnehmen, mit der restlichen Eiweißmasse bestreichen und erneut überbacken. Danach die Zimtsterne herausnehmen und erkalten lassen.

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