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Nährstoff-Kraftpaket aus ParaguayNahezu farb-, geschmacks- und geruchlos schmeichelt Chiaöl sich wie ein guter Geist sanft in unsere Ernährung. Perfekt zu Salaten, Dressings, Dips und auch warmen Gemüsegerichten, eignet es sich wunderbar, um den Stoffwechsel anzukurbeln und den Körper mit vielen überlebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen. Gepresst aus hochwertigsten Chiasamen aus Südamerika und liebevoll abgefüllt, ist Bio Planète Chiaöl nativ ein ganz besonderes Pflanzenöl.Sein hoher Gehalt an wertvoller Alpha-Linolensäure sorgt dafür, dass Chiaöl sogar mehr Omega-3-Fettsäuren enthält als Leinöl. Es ist eines der Omega-3-reichsten Öle, welche die Pflanzenwelt uns bietet und kann von unserem Körper gut aufgenommen werden.Auch bei rissiger und brüchiger Haut und sprödem Haar findet Chiaöl traditionell Anwendung. Ihm wird auf Grund der hohen Nährstoffdichte eine regenerierende Wirkung auf die Hautzellen nachgesagt. Bei sprödem Haar soll...

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 ?  Liefert pflanzliches Eiweiß und wichtige Omega-3-Fettsäuren?  Reich an gesunden Ballaststoffen, Kalzium, Magnesium und Eisen?  Ideal zum Backen, für Müsli & Süßspeisen geeignet?  Lange HaltbarkeitDie kleinen Chiasamen gelten als einer der besten pflanzlichen Eiweißlieferanten. Im Ernährungsplan sollten sie nicht fehlen. In den kleinen Samen schlummern wichtige Mineralstoffe, Vitamine sowie Ballaststoffe; deshalb kommen sie häufig als Nahrungsergänzungsmittel zum Einsatz.Chiasamen waren ursprünglich in schwarzer Farbe in Mexiko und Guatemala zu finden. Vor mehreren Jahrtausenden stellten sie das Grundnahrungsmittel der Maya und Azteken dar, bis sie in Vergessenheit gerieten. Seit den 1990er-Jahren sind die Samen wieder beliebt. Inzwischen züchtet man auch Pflanzen mit weißen Samen – einen Unterschied zwischen den weißen und schwarzen (dunkelfarbenen) Chiasamen gibt es -  mit Ausnahme der Farbe -  nicht; die Inhaltsstoffe beider Sorte...

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 Eine der ältesten Nutzpflanzen mit vielen wertvollen Mineralien und hochwertigem EiweißAmaranth gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit. Es wurde bereits von der Coxcatlán-Kultur in Tehuacán (Mexiko) kultiviert - in 9000 Jahre alten Gräbern wurden Samen nachgewiesen. Bei den Azteken, den Inkas und Mayas waren die getreideähnlichen Amaranth-Körner neben Quinoa und Mais ein Hauptnahrungsmittel.Die Samen des Fuchsschwanzgewächses werden ähnlich wie Getreide verwendet. Botanisch allerdings ist Amaranth kein Getreide: Es sieht zwar aus wie Getreide, und seine Samen werden auch so verwendet, es gehört aber nicht zu den Süßgräsern. Amaranth ist glutenfrei.Daher kann es als vollwertiger und gut verträglicher Getreideersatz bei Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) verwendet werden. Zudem soll sich der hohe Eisengehalt bei Eisenmangel und während der Schwangerschaft förderlich auswirken.Amaranth hat einen höheren Gehalt an Eiweiß und M...

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